Ducan 饮食在世界各地都非常受欢迎，主要是因为其快速而惊人的效果。它属于健康饮食系统。它可以让您减轻体重，同时又不会感到饥饿，因为它可以使用一百多种不同的美味和令人满意的产品。
杜坎饮食的特点和规则
Ducan 蛋白质饮食的主要目标是减少脂肪和碳水化合物的摄入量。它们必然包含在减肥的饮食中，但数量很少。蛋白质成为菜单的基础。它们需要以减肥推荐的量食用（每公斤体重约 1. 5 克）。因此，可以摆脱多余的体重并在体重秤上稳定达到的数字。
出于某种原因，选择将蛋白质作为饮食的基础。
有几个原因：
- 为了消化这些物质，身体必须消耗最大量的能量，因此消耗卡路里。
- 纯蛋白质可以减少饥饿感，防止多余的液体留在体内，并增强其防御能力。
- 这些物质可防止皮肤下垂。如果身体缺乏蛋白质，它们就会从肌肉中提取出来。
在遵循所讨论的饮食时尽量少吃盐是非常重要的。这种添加剂可以保留体内的水分并增加饥饿感。但完全排除它也是有害的。特别是对于患有低血压的人。
在饮食的所有阶段，一定要喝大量的液体。这是每天至少 2 升各种液体。水还能消除饥饿感，填饱肚子，净化身体的各种杂质。蛋白质饮食尤其如此。当大量消耗蛋白质时，身体会不断积累需要从中清除的废物。否则，就没有期待已久的效果。
有趣的是，即使是碳酸饮料也可以在这种饮食中饮用。
主要是选择不含糖的"清淡"选项。它们的味道还有助于减肥者应对对禁糖的强烈渴望。
无论用餐时间如何，都允许饮酒。口渴的感觉必须完全得到满足，而不是迟钝。
阶段描述
饮食有四个主要阶段。他们上半年的主要目标是摆脱多余的体重。二是固定新的理想体重。
在每个阶段，您不必将自己限制在某些部分。你也不需要计算卡路里。
阶段 1 - 攻击
在杜肯饮食中，攻击是初始阶段。它很短，但具有挑战性和有效性。通常的碳水化合物食物完全被蛋白质取代。这会导致活跃的脂肪燃烧。
平均而言，此阶段的设计时间为 7 天。但在某些情况下，它可以持续 3 到 12 天。这完全取决于一个人想要减掉多少讨厌的体重。
在攻击时，允许食用特殊清单中的蛋白质食物。它们可以以任何数量食用并相互组合。主要是烹饪不含脂肪的食物。例如，煮沸或烧烤。
在第一阶段，体重开始很快消失。这鼓励减肥者不要停止，而是继续坚持困难的营养系统。
第 2 阶段 - 巡航/交替
事实证明，第二阶段非常漫长。这就是减肥者在这个阶段经常出现故障的主要原因。讨论中的阶段通常持续几个月到六个月。必须坚持特殊的营养体系，直到体重变得理想。
第二阶段的主要思想是菜单交替。现在是吃全蛋白质食物或它们与蔬菜的组合的日子。你可以每隔一天、两天、三天改变饮食。
蛋白质菜单应包括"攻击性"产品，并应添加混合生、煮、烤蔬菜。后者应占饮食的 60% 左右。
第 3 阶段 - 巩固/巩固
在这个阶段，最困难的一切都结束了。你可以慢慢地、逐渐地开始恢复你平时的饮食。巩固达到的重量很重要。
此阶段的持续时间必须由您自己决定。为此，您需要计算您在前几个阶段中减掉的体重。对于每下降一公斤，您需要为自己增加 10 个"固定"天数。
这段时间可能会很长（特别是如果减掉了 10 公斤以上），但你不应该害怕。现在，您甚至可以享用美味的甜点和其他美食来宠爱自己。
- 一周五天，你需要按照通常的交替模式进食。
- 在前半段，你可以每天添加100克面包（来自全麦）、200克水果、50克奶酪。
- 有一天，根据"攻击"原则完全消耗蛋白质。
- 第七天，可以吃淀粉类食物（200克），猪肉一份，火腿，香肠，一种喜欢的美食。
- 到了后半天，已经可以每周享用两次含脂肪甜食和香肠的"盛宴"。这样的日子不应该互相跟随。
"盛宴"日并不意味着全天使用"有害的东西"。只允许在 1 - 2 餐中宠爱自己。也可饮用优质淡酒。
第 4 阶段 - 稳定
在这个阶段，减肥会恢复到他们通常的营养系统，但有一些特点。首先，您需要继续遵循饮水方式，每天继续消耗大量的水。将每天的身体活动包括在您的日程安排中非常重要，至少是最低限度的——早上锻炼、散步、拒绝乘坐电梯。
一定要定期安排禁食日，每天吃3汤匙。湖任何形式的燕麦麸。
为了长时间保持理想体重，值得以第三阶段为基础，让蔬菜和蛋白质产品永远成为你营养系统的基础。在这种情况下，您可以每周享用 2 份节日早餐或午餐，以及 2 份含有淀粉的产品来宠爱自己。
建议每周仍然保留一天蛋白质。它将成为防止体重反复增加的防御机制。
允许和禁止的产品
禁止和允许的食物取决于饮食的阶段。
因此，首先允许食用特殊清单中的蛋白质产品。
它：
- 马肉;
- 牛肉;
- 鸟;
- 火腿;
- 内脏；
- 鱼（甚至罐头和烟熏）；
- 蟹棒；
- 蛋;
- 低脂乳制品/发酵乳饮料和产品。
你可以用1-2个不加糖煮熟的腌黄瓜（每天）、1个洋葱、少量番茄酱、植物油（不超过1小勺）、芥末、新鲜/蒜粒、新鲜/干香草。
请务必使用 1 - 1. 5 汤匙。湖麸。您可以以任何形式食用它们。
在"交替"阶段，将各种蔬菜添加到上面列出的所有食物中。只有豆类和土豆必须完全消除。
这些日子是允许的：
- 橄榄/橄榄（4 个，每周 2 次）；
- 亚麻和奇亚籽（每天 1 茶匙）。
仍然需要消耗燕麦麸。
如上所述，在第三阶段，将奶酪、面包、水果和一些喜欢的食物添加到菜单中。在第四阶段继续扩大他们的名单。麸皮的部分增加到3汤匙。湖
在奶酪中，值得选择硬品种。从水果、香蕉、樱桃、葡萄、干果不能吃。
在讨论的饮食的任何阶段，大多数甜食都是严格禁止的。例如，酒吧、蛋糕、糕点、糖果。在巩固结果的过程中，您可以每天吃一块黑巧克力或 1-2 个水果糖来宠爱自己。节日餐是个例外，即使是您最喜欢的蛋糕也是允许的。
所有阶段的违禁产品清单包括松饼、烘焙食品、坚果、面团菜肴、黄油、鹅肉和鸭肉、蛋黄酱和任何基于它的酱汁、番茄酱。
每天的详细菜单
在"攻击"期间，饮食如下：
- 早餐炒鸡蛋，午餐鸡汤，下午茶芝士蛋糕/砂锅，任何形式的海鲜和晚餐酸奶饮料。
- 麸皮粥（燕麦片）、牛排、燕麦松饼、肉丸/家禽肉片。
- 煮鸡蛋、金块、橙汁派和带鸡蛋的狭鳕砂锅。
- 煎蛋卷、煮鹌鹑蛋鱼汤、蛋清和柠檬甜点、鱿鱼和/或鱼沙拉。
- 烤家禽，麸皮煎饼，白鱼饼。
- 鸡蛋（任何形式）火腿，瘦肉片牛排，饼干（麸皮）和酸奶，海鲜煎蛋卷。
- 煎蛋卷配欧芹、鸡肉、芝士蛋糕和酸奶、肉末馅饼和开菲尔。
在交替阶段，菜单基础可以保持不变，但可以每隔一天添加蔬菜沙拉。例如，排骨、金块或牛排。还允许烘烤肉类、家禽或鱼类以及蔬菜。
在"修复"阶段推荐以下每周菜单：
- 早餐为奶酪砂锅，午餐为柠檬汤配面包（全麦），下午点心为水果，晚餐为炖蔬菜和鸡肉。
- 燕麦片和一片奶酪、意大利面配烤肉、奶酪、肉饼配沙拉。
- 火腿和奶酪炒鸡蛋/炒鸡蛋、罗宋汤、饼干和鸡块、柠檬汁巧克力蛋奶酥、烤海鲜。
- 干酪和发酵乳饮料、烤家禽、开菲尔配面包丁、虾和煮鸡蛋。
- 干酪、鸡汤配肉丸和面包、水果、蘑菇奶油汤。
- 肉饼饭/肉丸子、蔬菜煎饼、芝士蛋糕、鱼片沙拉。
- 干酪和一块奶酪，鸡汤和鹌鹑蛋，水果，蔬菜烤奶酪。
第三阶段的菜单可以在第四阶段重复，不要忘记"盛宴"和其他允许放纵的日子。
用杜肯饮食锻炼
皮埃尔·杜坎 (Pierre Dukan) 指出，如果没有定期的体育锻炼，就不可能实现高质量的减肥和理想的身材。营养师建议将他的特殊营养系统与培训相结合。
您可以从最少的开始 - 用爬楼梯代替电梯，在房子前几站离开公共交通工具，早上锻炼 3 - 5 次。
积极步行应该逐渐成为减肥的日常锻炼。
你需要从20分钟的步行开始，逐渐增加时间。建议在地势平坦、空气清新的地方行走。
如果您决定在日常生活中加入艰苦的体能训练。例如，访问健身房，然后在饮食的第一阶段是严格禁止的。只有在交替食物的阶段才能恢复训练。最好在蛋白质菜肴中加入蔬菜的那些日子里积极参与。
水中有氧运动对身材有益。如果可能的话，每周去游泳池 1 - 2 次是值得的。完全没有必要和教练一起在水中练习。你可以只是为了好玩而游泳。同时，卡路里会被积极燃烧，身材浮雕也会接近理想。
这种减肥方法的优缺点
正在讨论的饮食有其优点和缺点。每个决定以这种方式减肥的人都应该仔细研究它们。
好处：
- 效率。如果你严格遵守它的所有规则，那么每天就会减少大约 1 公斤的多余体重。
- 能够增加肌肉张力，使皮肤富有弹性，并应对橘皮组织。
- 无需不断称重和计算卡路里。
- 能够以饱腹感所需的量食用某些菜肴/产品。
缺点：
- 不平衡。长期坚持这样的饮食，会发现患者体内缺乏某些维生素和矿物质。
- 可能的副作用。在第一阶段，一些患者会出现头晕、持续疲劳的感觉。
- 口臭。当蛋白质长期是人类饮食的基础时，就会出现这种麻烦。
- 高成本。饮食包括高品质、昂贵的食物。
如何正确戒掉饮食
为了保持结果，您需要正确退出饮食。退出从巩固阶段开始。新的，以前被禁止的食物被逐渐地小部分地添加到减肥的饮食中。
停止节食后，继续锻炼和多喝水很重要。逐渐允许将甜点恢复到您的饮食中。但让它成为优质的苦巧克力、水果和浆果棉花糖、蜂蜜和其他有用的糖果。
禁忌症和可能的危害
有一整套禁忌症是为自己选择不同饮食的重要原因。
所以，禁止：
- 有代谢问题的人。包括胰腺炎和糖尿病患者。
- 患有肝脏、胃肠道、整个泌尿系统慢性疾病的患者。正是在这些器官和系统上，体内高剂量的蛋白质会产生严重的负荷。
- 孕妇和哺乳期妇女。这样的饮食，大多数怀孕的女孩和她的宝宝都会缺乏维生素和营养。
- 18岁以下的人。特别是对于月经周期不稳定的女孩。否则，减肥可能面临严重违规或月经完全消失。
- 患有心脏和血管疾病的人。减肥时饮食中缺乏脂肪酸，这会导致疾病恶化。
- 适用于更年期或前夕/之后的女性。在此期间饮食不均衡会导致荷尔蒙紊乱。
- 有精神问题和情绪高涨的人。饮食中缺乏碳水化合物会影响大脑的功能。
为了使杜坎饮食对一个人有效和安全，在开始之前咨询专家是值得的。特别是如果男人或女人有任何健康问题。