糖尿病的营养:每天的饮食清单

糖尿病是与体内胰岛素的绝对或相对不足有关的疾病,其特征在于碳水化合物的代谢紊乱和其他代谢紊乱。简而言之,糖尿病并不是一种全面的疾病,而是一种不适当的生活方式和饮食。因此,糖尿病患者的营养在患者的健康中起着重要作用。

2型糖尿病应包括和避免的食物

糖尿病的营养应该是正确的,包括低血糖指数(从10到40)的食物:

血糖指数低的食物
  • 蔬菜:西红柿,茄子,卷心菜,黄瓜,西葫芦,绿豆和其他绿色蔬菜;
  • 鸡蛋;
  • 蘑菇和各种坚果;
  • 水果和浆果:樱桃,小红莓,越橘,李子,梨,苹果,醋栗,草莓,草莓和其中的果汁;
  • 柑橘类水果:柠檬,橙子,橘子和葡萄柚;
  • 谷物和麸皮产品:大麦面包,米糠,燕麦片,荞麦,意大利面和硬质粉制的意大利面;
  • 食用肉:家禽,兔子,火鸡,小牛肉;
  • 低脂鱼和鱼产品;
  • 黑巧克力;
  • 冷榨亚麻籽油;
  • 矿泉水。

限制食用平均血糖指数(40至70)的食物

  • 乳制品:开菲尔,牛奶,酸奶;
  • 不含脂肪或低脂;
  • 蔬菜:甜菜(煮和炖),胡萝卜,豆类;
  • 全麦面粉面包,黑麦面包,黑面包,酵母面包;
  • 新鲜和罐装菠萝;
  • 苹果和葡萄汁,无糖;
  • 速溶燕麦片;
  • 果酱;
  • 葡萄干,甜瓜,猕猴桃;
  • 工业蛋黄酱;
  • 玉米罐头;
  • 小麦粉煎饼;
  • 糙米

从高血糖指数(从70到100)的减肥食品中排除

  • 西瓜;
  • 小麦谷物和面包;
  • 玉米片;
  • 法式炸薯条和烤;
  • 焦糖和蜂蜜,果酱,糖果,糖;
  • 白面包;
  • 酒精和甜味的碳酸饮料和非碳酸饮料;
  • 咖啡,茶,用菊苣,绿茶和蓝莓叶茶代替;
  • 甜水果:葡萄,香蕉;
  • 粗面粉;
  • 加工肉制品:香肠,法兰克福香肠,香肠,土豆,烟熏肉。
从饮食中消除高血糖指数的食物

除了您的医生开的药之外,您还需要使用药用植物:菊苣,蓝莓叶,蒲公英根,袖口,豆瓣和一系列减糖药草。

此外,糖尿病患者表现出积极的生活方式,多运动,每天行走2公里,爬楼梯,进行体力劳动,除非您当然患有心脏病或中风。调整睡眠方式,每天至少睡7个小时,不迟于凌晨1点上床睡觉。

2型糖尿病的基本步骤和饮食规则

肥胖的人患有糖尿病已不是什么秘密。

饮食的第一步-2周,摆脱了多余的体重。在此期间,仅吃血糖指数低的食物。

血糖含量高,建议每天严格吃3次,没有零食,那么就有时间利用胰岛素。代替零食,喝水或吃水果。

正如营养学家所说,

的部分应该很小,一部分应该适合您的手掌。

饮食的第二步-15天,合并结果。在此期间,我们食用血糖指数较低和中等的食物。限制糖,蜂蜜,烘焙食品,土豆,香蕉,白米饭和玉米。

饮食的第三步是您一生的剩余时间,保持健康并遵守规则。菜单应为中低血糖水平。

根据我的经验,我是一名糖尿病患者,拥有11年的经验,我知道70%的健康取决于您早餐,午餐和晚餐所吃的食物,而20%取决于白天的活动,而只有10%取决于药物...

早餐时的糖尿病营养清单

您可以准备以下早餐:

  1. 燕麦片-用于天然谷物和低脂牛奶,并添加了少量野生浆果,葡萄干和杏干。
  2. 牛奶什锦早餐或麸皮-低脂牛奶或酸奶。
  3. 牛奶或煮沸的荞麦粥:舌,兔,肉;或肉丸,肉蛋奶酥。
  4. 用一片由全麦面包制成的奶酪制成的新鲜吐司。
  5. 低脂或低脂奶酪,以及低脂酸奶油,酸奶或开菲尔。
  6. 酸奶油芝士蛋糕。
  7. 带有酸奶油的白菜或土豆肉饼。
  8. 基于天然草药的绿茶。奶茶。
  9. 水果:梨,苹果,橘子,葡萄柚。
  10. 煮鸡蛋和自制蛋黄酱。
  11. 鱿鱼煎蛋卷。
  12. 烤箱中的白菜砂锅。
  13. 西葫芦砂锅。
  14. 肉布丁。

午餐菜肴中的糖尿病营养

正常的午餐包括沙拉,第一道和第二道菜,甜点和饮料。午餐提供以下菜肴:

沙拉:

沙拉的基础可以是生菜叶,新鲜白菜等。大白菜,花椰菜,新鲜蔬菜(萝卜,萝卜,黄瓜,番茄),芹菜,西兰花,蘑菇,奶酪和水果。

第一门课程:

  1. 汤:
    • 素食主义者素食主义者;
    • 珍珠大麦和荞麦配蘑菇;
    • 大米加鸡蛋;
    • 带有花椰菜;
    • 搭配豌豆,豆类;
    • 泡菜;
    • 芹菜鱼;
    • 蔬菜和鸡肉;
  2. 稀罗宋汤和酸奶油。

第二门课程:

  1. 煮肉或炖白菜炖肉。
  2. 沙拉酱牛肉配土豆泥。
  3. 炖牛肉和煮土豆。
  4. 小米煮粥。
  5. 墨西哥皮塔饼配羊乳酪和蘑菇。
  6. 以全谷物面包为基础的三明治,可满足您的口味。

甜点:

  1. 无糖柠檬冻。
  2. 胡萝卜蛋糕。
  3. 凝乳蛋奶酥。
  4. 微波甜叶菊巧克力蛋糕。
  5. 南瓜芝士蛋糕,不含糖和粗面粉。
  6. 减肥蛋糕。
  7. 烤苹果。

饮料

  1. 番茄汁。
  2. 开菲尔或开菲尔加肉桂。
  3. 玫瑰果肉汤或茶。
  4. 乳蓟茶(减肥)。
  5. 水果蜜饯和甜味剂。

晚餐餐的糖尿病餐

晚餐项目可以是:

  1. 卷心菜卷塞满蔬菜。
  2. 煮低脂鱼。
  3. 带有牛乳气酒的胡萝卜和苹果肉丸。
  4. 带有酸奶油的胡萝卜泥。
  5. 炖白菜。
  6. 蔬菜砂锅。

睡前1小时

  • 一杯开菲尔酒;

以上是推荐的菜肴,但您必须制定自己的菜单,并专注于自己的健康。